[vc_row][vc_column width=”1/1″][prkwp_styled_title prk_in=”Tonnarello in vellutata di verza e cubi di cotechino arrostito” font_type=”custom_font” use_italic=”Yes”][prkwp_spacer size=”44″][vc_column_text]Pasta della Pesa insieme allo Chef Riccardo Ragnetti propone questo stupendo piatto che consigliamo a Natale o per il vostro Capodanno.[/vc_column_text][prkwp_spacer size=”44″][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_raw_html]JTNDaWZyYW1lJTIwd2lkdGglM0QlMjI1NjAlMjIlMjBoZWlnaHQlM0QlMjIzMTUlMjIlMjBzcmMlM0QlMjJodHRwcyUzQSUyRiUyRnd3dy55b3V0dWJlLmNvbSUyRmVtYmVkJTJGNWE1Wkd0bk1YS1ElMjIlMjBmcmFtZWJvcmRlciUzRCUyMjAlMjIlMjBhbGxvd2Z1bGxzY3JlZW4lM0UlM0MlMkZpZnJhbWUlM0U=[/vc_raw_html][/vc_column_inner][/vc_row_inner][prkwp_spacer size=”22″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/4″][prk_wp_icon icon_size=”2em” icon_material=”mdi-silverware”][vc_column_text]Difficoltà
bassa[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/4″][prk_wp_icon icon_size=”2em” icon_material=”mdi-silverware-variant”][vc_column_text]Preparazione
10 min[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/4″][prk_wp_icon icon_size=”2em” icon_material=”mdi-timer”][vc_column_text]Cottura
3 min[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/4″][prk_wp_icon icon_size=”2em” icon_material=”mdi-account-multiple”][vc_column_text]Dosi per:
2 persone[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][prkwp_styled_title prk_in=”Ingredienti” align=”Center” font_type=”custom_font” font_weight=”700″ title_size=”h4″ use_italic=”Yes” pulse_show_line=”double_lined”][vc_column_text]2 matassine di tonnarelli
mezza verza
2 fette di cotechino
olio extravergine di oliva
sale
pepe
aglio
acqua[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][prkwp_styled_title prk_in=”Procedimento” align=”Center” font_type=”custom_font” font_weight=”700″ title_size=”h4″ use_italic=”Yes” pulse_show_line=”double_lined”][vc_column_text]Lessare per 5/10 minuti la verza, scolarla e saltarla in padella con aglio e olio.
Nel frattempo, lessare il cotechino in acqua bollente, asciugarlo e farlo a dadini.
Una volta saltata, la verza va frullata per formare una crema che useremo come letto per i nostri tonnarelli.
In una padella antiaderente, arrostire i cubetti di cotechino, poi versarli nella crema di verza dove andremo ad impiattare i tonnarelli precedentemente lessati e aggiungendo un po’ d’acqua di cottura.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][prkwp_styled_title prk_in=”Buon Appetito” align=”Center” font_type=”custom_font” font_weight=”700″ title_size=”h4″ use_italic=”Yes” pulse_show_line=”double_lined”][prkwp_spacer size=”44″][/vc_column][/vc_row]

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