[vc_row][vc_column width=”1/1″][prkwp_styled_title prk_in=”A Pasta della Pesa arriva il carbone” font_type=”custom_font” use_italic=”Yes”][prkwp_spacer size=”44″][vc_column_text]Il carbone vegetale è una sostanza naturale, ottenuta da legno pregiato, che conferisce un colore tipicamente scuro ai prodotti sostituti del pane e della pasta, nonché preparazioni alimentari tipo pasta, grissini, fette biscottate.

Il carbone vegetale può diventare un ingrediente dell’alta cucina naturale per sostituire il nero di seppia nella preparazione di piatti di riso e di pasta.

Noi di Pasta della Pesa abbiamo deciso di usare il carbone vegetale per 3 dei nostri prodotti:

Strigoli Napoletani
Passatelli
Gigli Fiorentini

L’idea nasce dal fatto che i ristoranti che non usano pesce non potevano utilizzare paste nere dato che fino ad ora la disponibilità era solo di nero di seppia.
Così per rendere possibile anche all’Agriturismo o al Ristorante specializzato in carne, nasce l’idea ormai sposata anche da forni e da pasticcerie, del carbone vegetale, una sostanza 100% naturale che renderà unico il vostro piatto.[/vc_column_text][prkwp_spacer size=”44″][prkwp_spacer size=”22″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][prkwp_styled_title prk_in=”Scheda Tecnica” align=”Center” font_type=”custom_font” font_weight=”700″ title_size=”h4″ use_italic=”Yes” pulse_show_line=”double_lined”][prkwp_spacer size=”44″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][pirenko_gallery cols_number=”iso_thirds” images=”1010,1009,1007″][vc_column_text]

  • PASSATELLI: 3 vassoi da 1 Kg cad
  • GIGLI FIORENTINI: 2 buste da 2 Kg cad
  • STRIGOLI NAPOLETANI: 2 buste da 2 Kg cad
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